科技赋能炼精有术安化县黄精精深加工闯出新路径

来源：益阳日报 2023-06-20 12:08:37

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益阳日报全媒体讯(记者周云峰通讯员陶卫华麻秀萍)6月16日，又有一款新产品在安化黄精馆上架，它是以安化黄精与贵州糯性高粱等为原料，以茅台酒酿制技艺酿制出的一款福生堂安化黄精酒，新产品一经亮相，便成为市场新贵。安化县中医药健康产业服务中心主任刘勇高兴地说：“炼精有术，产品创新，产链延伸，是安化黄精产业快速崛起的‘引擎’。”

近年来，湘中药库——安化致力绿色崛起，将安化黄精作为中医药健康产业发展的拳头产品，大力发展基地，夯实产业基础，高质量发展黄精种植8万余亩，形成了种苗培育、种植、加工、康养全产业链，辐射带动12.8万农户致富。安化黄精种植面积8.2万亩，年出产黄精1.1万吨，综合产值8.5亿元，获得了“中国多花黄精之乡”“全省中药材种植基地示范县”等殊荣，“安化黄精”获评国家农产品地理标志产品和国家地理标志证明商标。

安化黄精特征显著，历史悠久，黄精多糖含量高，品质优良，深受市场青睐。作为全国多花黄精面积最大、种植最成功的县，安化积极擦亮安化黄精这块“金字招牌”，围绕“药、食、健”发展方向，以黄精精深加工和制药工业为重点，在药食齐进上寻找产业突破，主动与科研单位合作，鼓励企业依托科研院所开发“药字号”“健字号”产品，不断推进新产品、新技术、新业态迭代转化，深度开发黄精阿胶、富硒黄精茶、黄精护肤品等40款黄精产品。突出药食同源，引导企业开发药膳菜品食品，做长产业链条，拓宽市场需求，精心打造黄精宴，推出25道黄精药膳，让黄精走上寻常百姓餐桌。

走进安化黄精馆内，各类商品琳琅满目，前来购买产品的消费者络绎不绝。“我们精心酿制的安化黄精酒健康养生，药香突出，回味悠长，口感协调丰满，一上市便深受消费者青睐。”湖南福生堂农业有限公司负责人欧阳为福如是说，一株安化林下长出的黄精，经过科技赋能，巧手精制，变身为展馆、货架以及线上的一瓶酒、一壶茶、一桌菜、一碟零食、一张面膜……安化黄精闯出了一条精深加工新路径，为梅山乡村振兴注入了强劲动力。